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とんちゃん鍋 商品購入ページ
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やすもりについて
年末年始の発送業務のご案内
いつも当ショップをご利用いただきありがとうございます。
年末年始の発送は下記の期間をお休みとさせていただきます。
●12月28日(土)〜1月5日(日)
年内最終の発送は12月27日(金)となっており、年始の発送は1月6日(月)から再開いたします。
とんちゃん鍋は韓国商店が立ち並ぶ、別名「リトルプサン」で知られる下関市竹崎町のグリーンモール商店街発祥の郷土料理です。
「とんちゃん鍋」は下関独自のもつ鍋のことであり、「とんちゃん」とは韓国語で「腸」意味します。
一番の特徴は、スープにいっさい水を使わず、『野菜から染み出る水分』のみ。国産和牛の新鮮なホルモンとやすもり特製甘辛ダレ、そしてたっぷりの野菜。
ヘルシーでありながら濃厚かつ栄養満点。一度食べるとクセになる味。
これぞ半世紀以上も前から地元に愛され続けている下関のソウルフード「とんちゃん鍋」です。
元祖とんちゃん鍋 | 商品を購入する 元祖とんちゃん鍋 | レシピを見る
リトルプサンこと、グリーンモール商店街はとんちゃん鍋発祥の地であり、焼肉の激戦区でもあります。焼肉やすもりは地域一番店として、長年にわたり競合店と切磋琢磨、食文化を磨いてきました。
とんちゃん鍋は戦後食糧難の時代に生活の知恵から生まれました。当時から、夏はスタミナ料理として愛され、冬は心も身体も温まる鍋料理として親しまれ、今や下関市を代表するご当地グルメとなったのです。
その中でも秘伝のタレと新鮮なホルモンを使った70年以上も愛され続けるやすもりの「とんちゃん鍋」は別格の美味しさです。これこそが本家本元のYASUMORI BRANDの「元祖とんちゃん鍋」です。
「昭和25年創業、地域に愛されて70余年。」こだわり続けた本格韓国焼肉と韓国家庭料理の味を、意匠を凝らした店内でゆっくりとお愉しみ下さい。
焼肉は全国焼肉協会認定、焼肉ソムリエが厳選。やすもりオリジナルのタレに相性の良い牛肉をセレクト。
韓国家庭料理は、キムチのヤンニョムからタレ、ドレッシングにいたるまで、すべて手作り。調味料を韓国釜山から取り寄せ、本場の味を再現しています。
焼肉やすもりは、お客様の「思い出の1ページ」の舞台として、商品はもちろんのこと、接客・サービスも地域一番店として在り続けています。
